بينما تستعد العديد من الولايات الأميركية لإعادة فتح الشركات والمحال لاستئناف النشاط الاقتصادي، ويقاوم البعض خوفاً من تزايد معدلات انتشار فيروس كورونا المستجد (كوفيد 19)، وعدم توفر الاحتياطات الكافية، كما أدوات كشف الإصابة، بالكميات المطلوبة، تجاهل الرئيس دونالد ترامب المتخوفين، وأصدر أمراً تنفيذياً رئاسياً، بمقتضى قانون إنتاج الدفاع، يفرض على الشركات العاملة في تصنيع اللحوم في الولايات المتحدة إبقاء مصانعها مفتوحة للعمل خلال الفترة الحالية.
وأُغلقت عشرات المصانع المتخصصة في تصنيع اللحوم والدواجن ولحم الخنزير خلال الأسابيع الماضية، إثر تعرّض المئات من العاملين للإصابة بالفيروس القاتل، وامتناع زملائهم عن الذهاب للعمل خوفاً من انتقال العدوى إليهم، فتراجع التصنيع بصورة واضحة، مسبباً تعطل سلاسل الإمداد، وتراكم اللحوم غير المصنعة لدى أغلب المنتجين، مهدداً الاقتصاد الأكبر في العالم بأزمة غذائية نادرة الحدوث.
